Szent Vince vértanú, a szőlészek, borászok védőszentje ünnepén az ópusztaszeri skanzen szegedi tanyáján a termés megjóslásához lemetszett szőlővesszők épek és egészségesek voltak. Kalmár István hegybíró elmondta, hogy a hosszú őszön a tavaly ültetett kövidinka és kadarka tőkéken a vesszők megerősödtek, a rügyek a tél első felét már átvészelték. Ha a tavalyi évvel ellentétben a február nem hoz fogcsikorgató fagyokat, ősszel bőséges szőlőtermés és vidám szüret várható.
A jövendő szőlőtermésre azonban nemcsak a rügykezdemények állapotából következtetnek, a hagyományoknak megfelelően a levágott vesszőket meleg szobában vízbe állították, ezek később kihajtanak. A hajtások mennyiségéből a szőlőtermés várható nagyságát lehet megjósolni.
A termésjóslás után a makói Sarró Mihály bizonyíthatta a szőlészettel és a borászattal kapcsolatos felkészültségét, majd a sikeresen teljesített próbát követően a Csongrád és Békés megyében működő Szent Vince Borrend új tagjává fogadták. Az ünnepség a környékbeli gazdák borainak bemutatóval egybekötött kóstolásával zárult a Rotundában. A termelők elmondták, hogy bár a tavaly februári rendkívüli fagy a termés jelentős részét elvitte, az a kevéske bor, amely a megmaradt szőlőből készült, kiváló minőségű lett.
Szent Vince vértanú elsősorban ünnepének dátuma miatt lett kedvelt „időmeghatározó” szent, de feltehetően nevének népies, latinos-franciás etimológiája – Vin-Cent, azaz százszoros bor – is közrejátszott népszerűségében. Egyes források szerint Szent Vince a spanyolországi Huescából származott, és Szent Valerius, Zaragoza püspöke oktatta a szent és a profán tudományokban. Amikor Diocletianus császár alatt kitört a keresztényüldözés, a kegyetlen helytartó bilincsbe verte a mestert és tanítványát, majd Valenciába vezette őket, ahol mindketten vértanúságot szenvedtek. Szent Vincétől megtagadták a temetést, testét kidobták a szántóföldre, hogy kutyák és madarak falják föl, de egy nagy holló megvédte a holtat. Később zsákba varrták földi maradványait, és kövekkel nehezítve a tengerbe vetették. Azonban a tenger hullámai partra sodorták a szentet, ahol egy keresztény megtalálta és illően eltemette.
Európában Franciaországon kívül Elzászban, Dél-Németországban és Ausztriában részesítik tiszteletben a keresztény bortermelők Szent Vincét. Párizsi borkereskedő-társulások még a barokk időkben is verettek olyan pénzt, amelyen egyéb szentekkel együtt Vince is látható.
A néphagyomány szerint Vince napján tájegységenként különbözőképpen jósolják meg a várható szőlőtermést. A legismertebb ezek közül az időjárás alapján történő következtetés. „Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince” – tartja a mondás, vagyis, ha enyhe az idő és olvad a hó ezen a napon, akkor jó termésre számítanak.

The post Szent Vince napját ünnepelték a borászok Ópusztaszeren appeared first on Szögedöm.hu.

Zenés felvonulás a borrendek vezetésével

Január 19-én, az Emlékpark első programján a Feszty-körkép megtekintését is magába foglaló,50%-os kedvezményes belépőjegyet kínálunk látogatóinknak.

Az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark a Vince-napi vesszővágással indítja 2013-as programjainak sorát. A hagyományokat, az élő népzenét, a szőlőt és természetesen az ízletes borokat kedvelőket várjuk a rendezvényre, ahol megtudhatjuk, milyen termésre számíthatunk az ősszel, hogyan történik a borrendtaggá avatás. Szomjunkat csillapíthatjuk forralt borral és teával, de a hegyközségek borbemutatóján kóstolhatunk is a különböző fajtákból. Az alkalomból 50%-os kedvezménnyel kínáljuk a Feszty Csomag belépőjegyet, így 2200 Ft helyett most 1100 Ft-ért tekinthetik meg a következő látnivalókat: Feszty-körkép, Honfoglalás, Szer monostora és települése, Promenád 1896 (Kisváros, Nagyváros), Az Emlékpark története, A magyar huszár, Államalapítás, Őseink arcai, A csengelei kunok ura és népe

Panoptikum belépő: 800 Ft/fő

A programról bővebben ide kattintva olvashat.

The post Vince napján fél áron! appeared first on Szögedöm.hu.

Termésjóslás a levágott vesszőből

Január 19-én vincevessző – vágás, új borrendtagok avatása, élő népzenével kísért borkóstolás és borbemutató várja az év első programján az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark látogatóit.

A főbejáratnál forralt borral, teával kínáljuk az érkezőket, akik a Vince-napi vesszővágás alkalmából a Feszty-körkép megtekintésére is feljogosító, 50%-os kedvezményes belépőt válthatnak (a Feszty Csomag 2200 Ft helyett 1100 Ft-ba kerül). A megjelenő borrendek vezetésével zenés felvonulás indul a skanzen Szegedi tanyájához, ahol megtörténik a vesszővágás és a termésjóslás. Az Árpád-emlékmű előtt idén is új borrendi tagokat avat a Szent Vince Borrend. A jelölteket az avatás előtt különböző játékos próbatételeknek vetik alá, ahol számot kell adniuk alkalmasságukról, a bor és a szőlő alapos ismeretéről. Végül a Feszty-körkép épületében kerül sor a hegyközségek borkóstolással egybekötött borbemutatójára, ahol az érdeklődő borbarátok szomjúságuk mellett zsíros kenyérrel az étvágyukat is csillapíthatják.

A néphagyomány szerint Szent Vince vértanú napján (január 22.) tájegységenként különbözőképpen megjósolják a várható szőlőtermést. Ha megcsordul a Vince, tele lesz a pince, vagyis ha enyhe az idő és olvad ezen a napon, akkor jó bortermésre lehet számítani. A szeri monostor gazdasági épületei között tárták fel az Alföld egyik legnagyobb borospincéjét, ami azt bizonyítja, hogy már a középkorban jelentős szőlőtermesztés folyhatott a területen. Az Emlékparkban a „vincevessző” levágásával történik a jövendölés. Ennek során a szőlőtőről lemetszett vessző állapotából következtetnek a várható termésre.

Akció! Január 19-én, a Vince-napi vesszővágáson látogatóink 50% kedvezménnyel vehetik igénybe a Feszty Csomag által kínált szolgáltatásokat. A Feszty-körkép és a a Rotunda (Körépület) kiállításai (kivéve: Panoptikum) 2200 Ft helyett 1100 Ft-ért tekinthetőek meg. A szolgáltatásokról, árainkról bővebben itt olvashat.

Vince-napi vesszővágás

2013. január 19., szombat 12.00-16.00

Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark

Program:

11.30 Gyülekezés, vendégvárás forralt borral és teával a főbejáratnál

12.00 Déli harangszó

12.05 Köszöntők, rövid előadás a Vince-napi hagyományokról (Kertész Péter igazgató,Gulyás Ferenc, a Szent Vince Borrend vezetője, Törőcsik István ceremóniamester)

12.30 Zenés felvonulás a skanzen Szegedi tanyájához

12.45 Vincevessző-vágás, termésjóslás (Kalmár István hegybíró)

13.00 Új borrendi tagok avatása az Árpád-emlékmű előtt

14.00 Hegyközségek borkóstolóval, élő népzenével kísért borbemutatója

The post Vince-napi vesszővágás appeared first on Szögedöm.hu.